pm体育官方网站在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗，河南等地，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。关于腊八粥的内容和做法，富察敦崇《燕京岁时.腊八粥》说：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆，去皮枣泥等物，合水煮熟，外用红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子、白糖、红糖，琐琐葡萄等，以作点染。

　　腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为，在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。 其他诸神在过完年后再度升天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式称为接神，对灶王爷来说叫做接灶。接灶一般在除夕，仪式要简单得多，到时只要换上新灶灯，在灶龛前燃香就算完事了。

　　冀中地区的祭灶活动：当地人祭灶，又称“送灶王爷上天”。一般为，腊月二十三日，晚饭后，家庭主妇先给灶王爷上香，摆供品，如花糕、糖瓜等，备红枣及杂粮，为谒见玉帝礼品，另供草料和清水，为灶君喂马饮马之用。夜深人静，把灶君像轻轻取下，和黄表纸与纸钱在大门口烧之，主妇带全家再次祷告，“上天言好事，回宫见吉祥”。请灶君在玉皇大帝面前多说好话。然后，全家分食花糕和红枣等。

　　汉族民谚称:腊月二十五，推磨做豆腐。接玉皇据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到:种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。 有趣的是，一些地方还有在除夕以前吃的风俗。究其因，是当地传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。传说归传说，吃实则是古代生产力低下，没有那么多好吃的，同时也是汉族先民勤俭节约美德的写照

　　过年在腊月二十七这天仍旧继续昨天的工作洗衣服、洗澡，有腊月二十七洗疚疾，洗旧泥的习俗，准备迎接来年的新春。传说在这天沐浴可以除去一年的晦气，洗去一年的疾病，其实就是为了祈求来年能健健康康，无病无疾！传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣，可以除去一年的晦气，洗去一年来的疾病，其实就是为了祈求来年能健健康康，无病无疾！准备迎接来年的新春，京城有二十七洗疚疾，二十八洗邋遢的谚语。腊月二十六洗浴为“洗福禄”。

　　腊月二十八除了要发面以外，还要“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。古人以桃木为辟邪之木，《典术》曰：“桃者，五木之精也，故压伏邪气者也。”到了五代时，后蜀君主孟昶雅好文学，他每年都命人题写桃符，成为后世春联之滥觞，而题写于桃符上的“新年纳余庆，嘉节号长春”，便成为有记载的中国历史上第一副“春联”。后来，随着造纸术的问世，才出现了以红枣花(资料图片)纸代替桃木的张贴春联

　　年谣称：“腊月二十九，上坟请祖上大供”。对于祖先的崇拜，在中国由来已久。事死如生不仅是孝道的重要标志，也是尊老敬老的美德。春节是大节，上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间，大多数地区在二十九日早晨请祖。据汉代崔寔的《四民月令》记载：“正月之朔是为正月，躬率妻孥，洁祀祖祢。及祀日，进酒降神毕，乃室家尊卑，无大无小，以次列于先祖之前，子妇曾孙各上椒酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。”这说明，早在汉代中国的祭祖活动就已经是春节中一项十分重要的活动。

　　年画，和春联一样，起源于“门神”。随着雕板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类，而渐渐把财神请到家里，进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画，以满足人们喜庆祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春节贴春联，年画也受其影响随之盛行开来。江苏苏州桃花坞、天津杨柳青和山东潍坊杨家埠，是我国三个重要的年画产地。民国初年，上海出现了将月历和年画二者结合起来的一种新形式，以后发展成为今天的挂历。

　　除夕是指一年最后一天的晚上，与春节首尾相连，是“一夜连双岁，五更分二年”的重要时刻。“除”是“去”的意思，除夕的意思就是“月穷岁尽”，表示旧岁至此而除，来年另换新岁。除夕之夜是年节的第一个高潮。守岁，俗称“熬年”，是从吃年夜饭开始。年夜饭是一年中最具家庭亲情、充满温馨祥和的家宴，此时，人们不仅享受着满桌佳肴，更享受着浓浓的亲情和节日的喜庆。

　　年夜饭之后，除了年幼的孩子外，全家人开始守岁，共同辞旧迎新。在晋代就有除夕守岁习俗，南北朝时已很普遍，进入隋唐后守岁很盛行，宋代沿袭唐风更盛。另外，汉代已有除夕夜晚饮椒柏酒(用草药配制的药酒)以驱邪祛病的习俗，后世改为饮屠苏酒，王安石有诗“春风送暖入屠苏”。现如今，我国南方仍有年节时全家老小欢聚酣饮屠苏酒的风俗。

　　全家人在一起吃顿团圆饭是除夕的重要习俗。作为中国最重要的传统节日，春节是全家团圆的好机会，特别是随着很多人工作变得越来越忙碌，春节团圆的意义更大。除夕夜的团圆饭也叫年夜饭，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。以往都是家人一起动手，在家做上一顿丰盛的晚餐。如今，一些家庭为了避免麻烦，就直接将年夜饭的地点放到了饭店。无论在哪里吃，团圆的主题是不会变的。

　　北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称“元宝汤”。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用“五大供”，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。

　　正月初三称为「小年朝」，也称为「赤狗日」。民间亦传说初三晚上是「老鼠娶亲」的日子，所以一般人家都早早熄灯睡觉，以免骚乱了鼠辈（也有人说入夜提早熄灯是为了让老鼠看不见，无法娶亲，以减少其繁殖的速度），并在屋角洒落一些米粒、糕饼，供老鼠食用，称为「老鼠分钱」，表示和老鼠共享一年的丰收。民间以为正月初三为谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭。

　　正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。初五日俗传是财神诞辰，为争利市，故先于初四接之，名曰“抢路头”，又称“接财神”。凡接财神须供羊头与鲤鱼，供羊头有“吉祥”之意，供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音，讨个吉利。人们深信只要能够得到财神显灵，便可发财致富。因此，每到过年，人们都在正月初五零时零分，打开大门和窗户，燃香放爆竹，点烟花，向财神表示欢迎。接过财神，大家还要吃路头酒，往往吃到天亮。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。

　　正月初五俗称破五。民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃“水饺子”五日，北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都如是，就连待客也如此。妇女们也不再忌门，开始互相走访拜年、道贺。新嫁女子在这一天归宁。一说破五这一天不宜做事，否则本年内遇事破败。破五习俗除了以上禁忌外，主要是送穷，迎财神，开市贸易。

　　老上海有抢路头的习俗。正月初四子夜，备好祭牲、糕正月初五果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。初五日俗传是财神诞辰，为争利市，故先于初四接之，名曰“抢路头”，又称“接财神”。至于燃放鞭炮，则于另外一个正月初五“送穷”的习俗有关，是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。相传这一天各家用纸造妇人，称为“扫晴娘”，“五穷妇”，“五穷娘”，身背纸袋，将屋内秽土扫到袋内，送门外燃炮炸之pm体育官方网站。[3]

　　老北京汉族民俗谓:这一天，家中的妇女偶尔要把节日积存的垃圾扔出去，谓之送穷鬼，门上的挂笺也可摘下来同时扔出去，叫做送穷神。这一天最受欢迎的是当年满12岁的男孩，12是6的二倍，可称六六顺。又传说福神刘海是北京人，是个穿红披绿的胖小子，汉族民间流传着刘海戏金蟾，步步钓金钱的俗语，其形象很受市民欢迎。正值本命年的男孩，以刘海打扮，背着5个用白纸或彩纸剪成的小人上街，谁抢到就算谁抢到了财神，被抢者叫扔掉穷鬼。如果两位都是本命年者相遇，谁先抢到对方背后的小人谁吉利。也有用布制小包当穷鬼向外扔的，双方背后均要背个小筐，先把小包投入对方背后筐中者为先扔穷鬼，吉利。今民族传统体育项目狩猎即从扔穷鬼，抢财神游戏发展而来，可惜此活动在辽宁尚有，而北京却很少见到了。该日小贩上街，因该日是马日，家中应给扔穷的男孩买驴打滚吃。

　　按照汉族习俗，初六是店铺大开张的日子，放鞭炮象征着今 年的生意会红红火火，平平安安，大吉大利。旧时，老板和店员们会在这一天猛摇算盘，用秤杆敲打秤盘，让店内响声一片，取响响当当，大吉大利之意。正月初六，在旧时是大小商家开市的日子，门板要贴上开市大吉，万事亨通的大红对联。营业前大放鞭炮，以示吉利。有的人家在初六开市前，找一个全可人(丈夫、孩子、公婆都有的妇人)来到各屋转一下，嘴里说吉庆话，如开市大吉、吉庆有余、事事平安，多赚银子多赚钱，金子银子赚一炕等。开市前忌讳外姓妇女到家里串门，等到开市以后，所有春节禁忌即告结束，一切恢复如常，邻里也可恢复串门交往。

　　用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意。汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜搭配好，论把算钱，不计斤两，人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜，在地里采他人一二株菜凑成七件，没人说他是贼。

　　这一天主要是从香蜡铺中请来的“星神马儿”上所列的星宿名号来了解“天文”。顺星节祭星仪式在夜里举行，有钱人家摆108盏灯花，一般人家也可摆49盏，最少是9盏，代表日、月、水、火、木、金、土，罗侯和计都这九位流年照命星宿。灯碗形似小小高脚杯，有泥质的也有铜质的，内放豆油，灯捻用“灯花纸”捻成。

　　汉族民间取八字的读音，将正月初八日演变成了敬八仙节。八仙即汉族民间传说中的李铁拐、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅八位神仙[3]。因其不畏强权，藐视富贵，经常深入汉族民间，解危济困，深受劳动人民喜欢。这一天，汉族民间习惯备佳肴水果以祭祀八仙。一些地方汉族民间还有习俗，正月初八这一天出远门，俗称“游八仙”。

　　在汉族民俗信俗中，正月初九为玉皇圣诞，俗称玉皇会，传言天上地下的各路神仙，在这一天都要隆重庆贺。玉皇大帝在腊月廿五会亲自降临下界，巡视察看各方情况。依据众生道俗的善恶良莠来赏善罚恶。玉皇在其诞辰日的下午回鸾返回天廷。是时道教宫观内均要举行隆重的庆贺斋蘸科仪。玉皇的生日，人们都会举行祭典以表庆贺，自午夜零时起一直到当天凌晨四时，都可以听到不停地鞭炮声。

　　祭拜公的仪式，相当隆重，在正厅天公炉下摆设祭坛，一般都是用长板凳或矮凳先置金纸再迭高八仙桌为「顶桌」，桌前并系上吉祥图案的桌围，后面另设下桌。顶桌供奉用彩色纸制成的神座(象征天公的宝座)，前面中央为香炉，炉前有扎红纸面线三束及清茶三杯，炉旁为烛台;其后排列五果(柑pm体育官方网站、橘、苹果、香蕉、甘蔗等水果)、六斋(金针、木耳、香菇、菜心、菀豆、绿豆等)祭祀玉皇大帝;下桌供奉五牲(鸡、鸭、鱼、卵、猪肉或猪肚、猪肝)、甜料(生仁、米枣、糕仔等)、红龟粿(像龟形，外染红色，打龟甲印pm体育官方网站，以象征人之长寿)等祭玉皇大帝的从神。

　　在祭拜天公之前，全家大小都得斋戒沐浴，初九当天，更禁止家人晒衣服，尤其是女裤、内衣或倒垃圾桶，以表示对玉皇大帝的尊敬;祭品如果要用牲畜的，一定要用公鸡、不能用母鸡。若是要还愿时，必须用全猪或全羊。有些虔诚的家庭以为在家里祭拜还嫌不足，会连夜赶往各地的天公庙礼敬，像台南终义路的天坛、高雄的天公坛、木栅指南宫等，每年的农历大年初八便灯火通明，热闹非凡。

　　天公生当日也有安太岁的仪式，当年生肖冲犯太岁的人便可以到庙中，写上自己的姓名、年岁，再添一点香油钱，委由庙方负责供奉即可。另有一个安太岁的方法:年初时在家里用平日盛米的米筒围上红色片作炉，写上太岁星君到此，再每日供奉即可。

　　古代汉族人民认为九在数目中表示多数，最多，最大，因此为上。又称这天是天日，传说是玉皇大帝的生日，必须隆重庆祝。九与酒谐音，九不能离酒，各家各户都准备丰盛的酒宴，尽兴喝个痛快，给玉皇大帝祝寿。

　　旧时的这天晚上，男女相聚在大树下(最好是桂花树)唱歌，请玉皇大帝最宠爱的小女儿七仙女下凡，所唱歌曲必须欢乐吉祥，让七仙女高兴，她一高兴，父皇玉帝就会保佑人间一切顺利。

　　恩施土家人还认为上九日办事会取得事半功倍的效果，故有七不出，八不归，上九办事一大堆的说法。七不出，是说初七不要出门做生意和办事情，做不好，办不成。八不归，是说出门在外的人，不要在这天回家，归有完成之意，八寓意发，应该发的就不应该有完成之意。上九办事一大堆，是说上九日这天办事，会受到玉皇大帝的福庇，办事不仅能办成，还会办得又多又利索。时至今日，有一些上了年纪的人，还会将难办的事情放到这天来办。这天办事效果好，实际是人们长期以来形成的俗信，人们在办事的交际中，认为有皇天在上，不敢虚伪刁难，互相通情达理，事情容易办成。

　　七不出。说的是出门前，有七件事没办好不要出门。这七件事是:柴.米.油.盐.酱.醋.茶，即平常我们说的开门七件事。以前出门的人往往是当家人，是一家的主心骨，因此,必须安排好家里的生活才能出门。

　　八不归。说的是出门后，有八件事没做好不要回家。这八件事是:孝.悌.忠.信.礼.义.廉.耻。这是古人的八条做人基本道德准则，违犯了任何一条，都是对不起祖宗，都无脸面对家人。

　　农历正月初十日，汉族民间传统节日之一，称为石头节，为石头神生日，称石磨日、十子日、石不动等。这一天不准搬动石头和碾、磨、石臼等石器，俗信否则会伤了庄稼。这一天还忌开山打石和以石盖屋，并有向石头焚香祭拜、午间供奉烙饼的习俗。还有的地方流行抬石头神的习俗:初九夜里，将一个瓦罐冻结在一块平滑的石头上，初十早晨由十名姑娘或男青年，轮流抬着瓦罐奔走。如果石头始终不落地，预示着新的一年丰收;如石头落地，预示着年成不好。正月初十亦称老鼠娶亲日，俗称十指。

　　元宵节是中国主要的传统节日，也叫元夕、元夜，又称上元节，因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗，故又称灯节。元宵节俗的形成有一个较长的过程，据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动，被后人视作正月十春节习俗 吃汤圆五祭祀天神的先声。不过，正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后。东汉佛教文化的传入，对于形成元宵节俗有着重要的推动意义。[8]

　　元宵放灯的习俗，在唐代发展成为盛况空前的灯市，中唐以后，已发展成为全民性的狂欢节。唐玄宗（公元685—762）时的开元盛世，，长安的灯市规模很大，燃灯五万盏，花灯花样繁多，皇帝命人做巨型的灯楼，广达20间，高150尺，金光璀璨，极为壮观。

　　正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即汤圆以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中滚成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。

　　俗言多变，物随人意，各地风俗不同，但是无非是讨个口彩，图个吉利。东方朔占书岁后八日，一日鸡、二日犬、三日猪、四日羊、五日牛、六日马、七日人、八日谷。是说天地先生鸡、次狗、次猪、次羊、次牛、次马、始生人”。为此又有“正月一日不杀鸡、二日不杀 狗、三日不杀猪、四日不杀羊、五日不杀牛、六日不杀马、七日不用刑”之说。

　　一般过了初七、初八之后，主要年日就算过完了，大家都开始返回工作岗位，各种春节禁忌也基本上没有了，可以像平常时间一样生活。

　　2、大年初一早上忌洗澡、洗头、洗衣服、倒污水、垃圾、扫地的，否则否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。

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