婚礼习俗
Wedding customs
7月21日中伏中伏习俗先了解既要懂防暑降温还要着重祛湿三亿体育
三亿体育再过3天就到中伏了,中伏的日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的,今年中伏时间共有20天,从7月21日到8月9日,中伏是一年中最潮湿焖热的时候,很容易导致身体受潮湿气过重,养生既要懂得防暑降温,还要着重祛湿,因此,中伏有晒伏姜、喝伏茶、烧伏香、吃伏羊、送“大暑船”等习俗,中伏天闷热,胃口不好,中伏有哪些饮食习俗呢?接下来一起了解下吧!
中伏也叫二伏,北方有“头伏饺子二伏面”的饮食习俗。二伏天气炎热,身体能量流失较快,面食富含糖类、B族维生素三亿体育、多种矿物质等,中伏吃面是一种习俗,也是补充营养、多福好寓意,吃伏面可以帮助身体补充流失的能量。
南朝《荆楚岁时记》记载“六月伏日食汤饼,名为辟恶”,吃碗热汤面,身上发汗,可以去除体内的潮气和暑气。伏面的做法很多,炸酱面、鸡蛋西红柿面、茄子面、打卤面、凉面、油泼辣子面、炒面等,有人喜欢吃过水面,面条煮好后用凉水过凉,拌上蒜泥,浇上卤汁鲜香可口。有人喜欢直接吃汤面,浇上不同的浇头,进入二伏,天热高温多雨,很容易中暑、肠胃不适,就得来碗热面出出汗,可以通过发汗来“去恶”。
“冬吃萝卜夏吃姜”,三伏天时人们会把生姜切片,或榨汁后与红糖搅拌,装入器皿后盖上纱布在太阳下晾晒,等到充分融合后即可食用。伏姜可以使人身体发热,促进血液加速循环,带走身体里多余的热,同时也能起到消除肌寒和病菌的作用。
中伏是三伏天里最热的时候,气温高而且潮湿闷热,当然有不少人喜欢吃雪糕、冰饮,来降低体温,从而去除燥热,不过这种是不实际的,泡一杯驱寒的姜茶,去除体内寒气,让身体更加健康。
上海一直有“头伏馄饨二伏茶”的风俗,旧时民间一直有以热茶解暑的传统,现代科学也证明喝热茶、温茶比凉茶更为解暑。伏茶相传始于南宋,盛于清朝,酷暑之下,每日一杯可以起到清热解暑的作用。伏茶的两大作用为清暑热,化暑湿。火旺湿盛、咽喉肿痛、大便淤结、舌红苔黄腻的人,可经常饮用伏茶。
伏天气温高,需要大量补水防止中暑,最好喝温水,不要狂饮冰水,少喝果汁、汽水等饮料。补水时三亿体育,可以选择喝茶,夏日喝茶是夏天很好的消暑热方法。绿茶、红茶、乌龙茶,及少糖或无糖的花果茶等都是比较好的选择。喝点绿茶,绿茶清热去火,所含的多种维生素、矿物质,可以对人体流失的电解质进行迅速补充,能够帮助消除倦意、提神醒脑;喝蒲公英苦丁茶,荷叶、蒲公英、苦丁三者搭配在一起,清热祛湿;喝金桂菊茶三亿体育,金银花、胎菊、蒲公英、桂花,四者搭配在一起,可以很好地清热去火;苦荞具有健脾除湿的功效,夏季可以多喝苦荞麦茶。
作为南方人,真的是搞不明白:“伏羊一碗汤,不用神医开药方”三亿体育。性温热的羊肉,为什么在炎热的伏天吃呢?这是哪里的风俗?入伏吃羊肉有什么好处?
吃伏羊的习俗最早在汉代就已经盛行了,选择在一年中最热的“三伏天”吃羊肉,因气温高,羊肉煮出来热,吃得大汗淋漓,人们认为这样有“以热治热、发汗排毒”的功效,因此,我国山东、苏北、皖北、西北等地区都有三伏天吃“伏羊”的习惯,三亿体育,通过三伏天吃伏羊进行“冬病夏治”的习俗。吃“伏羊”属于“三伏补”的一种,如果人们体内堆积有寒气,据说在三伏天吃羊肉就能驱除寒气,强壮身体。