婚礼习俗
Wedding customs
冬至大如年地域习俗:北方吃饺子喝羊汤南方三亿体育吃汤圆饮酒酿
三亿体育“数九”声中盼春归,又是一年冬至日。冬至又称“亚岁”三亿体育,是中国民间传统祭祖日,在古代有“冬至大如年”的说法。地域不同,习俗也不同,南北各地必吃那些美食呢?
冬至是“24节气”中第22个节气,太阳黄经达270°,每年公历12月21-23日交节。
俗话说三亿体育,吃了冬至饭,一天长一线。冬至日白昼最短三亿体育,夜最长。过了这天,白昼渐长,阳气初动,春天也快到了。
此时,人体内阳气蓬勃,最易吸收营养。也可以说,冬至前后是进补的最好时机。在这个值得庆贺的节日,老百姓当然要祭祖宴饮,祈福纳财。
在北方,逢年过节必吃饺子。饺子寓意“交子”,着除旧迎新之意。 关于饺子,还有一个美好的故事。
相传东汉年间,医圣张仲景回乡途中三亿体育,恰逢冬至节日,他看到百姓饥寒交迫,不少人耳朵生了冻疮。
张仲景于心不忍,吩咐属下买来羊肉和面粉,包成“娇耳”连着热汤给百姓驱寒三亿体育。 自此,冬至吃饺子的习俗流传至今。
在山东农村,有冬至喝羊汤的习惯。羊肉驱寒温补,老话说的好,“冬至补足身,来年无病痛”。
汤圆的地位,在南方犹如北方的饺子。 在重要的节日,吃汤圆是为了讨个好彩头。糯米暖胃,馅料营养,汤圆寓意团团圆圆。
酒酿是用糯米发酵而成的一种甜米酒,又称糯米酒。味道甘甜,米香浓郁,冬季多吃可以补气血。
天时人事日相催,冬至阳生春又来。 冬至日,与家人朋友围桌而坐,吃上一盘热气腾腾的饺子,或是来上一碗香甜软糯的汤圆,一起憧憬美好的生活,无疑是一种享受。