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团圆守岁迎新春 烟台民俗专家解读春节习俗杏彩体育app下载

2023-03-20 08:51:45
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  杏彩体育官方网站)“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”今天是大年初一,作为我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日,每年春节都是中国民俗的一次集中展示。在兔年春节到来之际,记者采访了鲁东大学文学院副教授兰玲,了解春节的民间习俗及来源。

  “春节的历史很悠久,它起源于殷商时期岁尾年头的祭神祭祖活动,人们用收获物来祭祀各种神灵和祖先,并聚饮联欢,游戏歌舞,以感谢大自然的恩赐,杏彩体育app下载逐渐形成了风俗。”兰玲介绍,与许多传统节日具有的民俗元素一样,春节的节日主题便是祭祖祀神、趋吉求祥、家人团圆和欢庆娱乐,这几个主题交织在一起,共同表达人们希望吉祥幸福的祈愿心理。

  过年与家人团聚是所有人的愿望,这是一种根深蒂固的亲情所系,是世代相传的血脉相连,因此,无论离家多远、工作多繁忙,离家在外的人们在过春节时都要回家。除夕之夜又叫团圆夜,一家人围坐在一起包饺子,熬年守岁,欢聚酣饮,杏彩体育app下载共享天伦之乐。

  兰玲告诉记者,与家人的欢聚和团圆,还体现在拜年和出“正月门儿”上。春节拜年的习俗由来已久,是重要的民间礼仪。拜年一般从正月初一清晨开始,杏彩体育app下载人们早早起来,穿上最漂亮的衣服、打扮得整整齐齐地走亲访友,恭祝来年大吉大利。从初二开始,亲朋好友间互相走动,增进感情,叫“正月门儿”。一般是初二看姥姥、舅舅,初三看丈人,但各地也有不同的说法,比如牟平有“七拜姑,八拜姨,三六九,拜丈人”的俗语。

  “每个人都希望自己能幸福、平安、健康、快乐,于是,祈福禳灾就成了春节这个节日最主要的内容。”兰玲介绍,春节期间,几乎每一项民俗事象都与祈愿吉祥有关,具体表现在祭祖祀神、除旧布新、迎喜接福、祈求丰年等方面。如人们会通过贴剪纸、贴年画、贴福字、贴春联、挂门笺、挂灯笼等,表达祈求来年吉祥如意的美好愿望。

  除夕之夜,合家守岁也是重要的习俗之一。一家人围坐在一起包饺子,取更岁交子之意,饺子形似元宝,也带有招财进宝的吉祥含义。兰玲介绍,人们在煮饺子时会故意留下几个不煮,叫“压箅子”,以示年年有余。同时还要吃鱼、吃芋头、地瓜,也取有余之意。守岁是重要的年俗活动之一,在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年的到来,俗名“熬年”,俗传可使父母高寿。吃酒笑乐,通宵守岁,期待着新的一年吉祥如意。

  春节期间是人们娱乐欢庆的时光,劳累了一年的人们只有在正月才能得点闲暇,亲人团聚,大家玩一下棋牌,娱乐一下,放松一下,乡间更多的则是扭秧歌、唱大戏等各种娱乐活动,多是群众自发参与,自娱自乐,热闹非凡。

  除了一系列休闲活动外,春节的饮食也是各式美食的大汇集,这其中仍然体现着祈愿吉祥的心理。除了要采办鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品之外,还要准备足够量的主食,烟台地方以面食为主,最明显的是节前要蒸饽饽、蒸糕。无论年(黏)糕还是发糕,都寄寓了年年高、年年发的意思。蒸饽饽是胶东最为繁重的年前准备活动,因为有正月十五以前不能再蒸面食的说法,于是年前要蒸好供一家人和正月来的客人吃的全部干粮,而且过去出正月门带的礼物也就是饽饽。

  “年”是人们最重视的一个民俗节日。整个正月里人们主要以娱乐为主,到正月十五达到高潮,有的地方甚至一直持续到“二月二”,“年”才算真正“过”完。人们把所有的希望和祝福融注其中,使过年成为最有民俗特色的欢乐祥和的节日。

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